دجاج بالكاجو والخضار

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• ١ كيلوغرام صدر دجاج منزوع الجلد
  1 كيلوغرام
• ١ جزر، مبروش
  1 حبة
• ١ فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• ١ فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• ١ فليفلة حلوة صفراء
  1 حبة
• ١/٤ كوب كاجو
  0.3 كوب
• ٣ فص ثوم
  3 فصوص
• ١ بصلة
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب صلصة صويا
  0.3 كوب
• زيت حسب الحاجة
  0
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ١ ملعقة صغيره دقيق الذرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   ننقع الدجاج بصوص الصويا لمدة ساعة.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   60 minutes
2. 2

   نحمي الزيت ويقلى فيها الكاجو ثم يرفع جانباً، نقلي بنفس الزيت البصل، الثوم، الجزر، الفلفل والزنجبيل ثم يرفع جانباً ثم نقلي قطع الدجاج مع صوص الصويا.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes
3. 3

   عندما نتاكد من نضجها نضيف اليها الخضار ونتابع القلي.

   10 minutes
4. 4

   نذوب مكعب ماجي في كوب ماء ساخن، يضاف اليها ملعقة دقيق الذرة وتسكب فوق الدجاج، نتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نضع فوقها الكاجو وتحرك جيداً.

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques