دجاج بالخضار

ريم سعيدالطاهي

جرب بوجبة شهية وسريعة التحضير مع وصفة دجاج بالخضار! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطازج والخضار الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها مع الأرز الأبيض. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات
  4 صدر
• فطر، أي ما يعادل 1 علبة
  200 غرام
• جزر، مقطع الى اصابع
  3 حبات
• فليفلة، مقطع الى اصابع
  3 حبات
• ورقة ملفوف (كرنب)، مقطع الى اصابع
  4 ورقة
• ورقة كراث، مقطع
  2 ورقة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• كاتشاب، أسود
  8 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت
  8 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع قطع الدجاج في قدر على النار، ثم اشوحها في الزيت حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف الخضار إلى الدجاج، واتركها لتذبل قليلاً، ثم أضف مرق الدجاج وتبّل المزيج بالبهارات والملح.

   10 دقيقة
3. 3

   صب الكاتشاب الأسود فوق المزيج، ثم قلبه جيداً، وبعد ذلك ارفعه عن النار، وقدمه مع الأرز الأبيض.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية