دجاج بالخضار

Fatima Al-Thaniالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة
  1 صدر
• ملعقة صغيرة دقيق
  2 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملفوف، مقطع
  0.5 رأس
• بصلة
  1 حبة
• فليفلة خضراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء
  0.5 حبة
• فليفلة حلوة حمراء
  0.5 حبة
• جزر
  2 حبة
• كوب صلصة الصويا
  0.3 كوب
• ملعقتين كبيرتين زيت
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة كبيرة على النار، يوضع البصل المقطع مكعبات مع الفلفل المقطع شرائح والزيت لتذبل ثم يضاف الجزر والملفوف، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   يضاف الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والطحين على صدر الدجاج ويقلى في الزيت حتى يستوي تقريبا ثم يضاف على الخضار. تضاف صلصة الصويا وتغطى المقلاة ويقدم بعد 10 دقائق.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية