دجاج بالخضار

Nadia Al-Sayedالطاهي

شارك بوجبة دجاج بالخضار الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة من النكهات المتنوعة، حيث يتناغم الدجاج مع الخضار الطازجة في طبق واحد لذيذ، مثالي لتقديمه مع الأرز الأبيض.

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات
  4 صدر
• ٢٠٠ غرام فطر، أي ما يعادل 1 علبة
  200 غرام
• ٣ جزر، مقطع الى اصابع
  3 جزر
• ٣ فليفلة، مقطع الى اصابع
  3 فليفلة
• ٤ ورقة ملفوف (كرنب)، مقطع الى اصابع
  4 ورقة
• ٢ ورقة كراث، مقطع
  2 ورقة
• ١ مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• ٨ ملعقة كبيرة كاتشاب، أسود
  8 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره حامض الليمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٨ ملعقة كبيرة زيت
  8 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع قطع الدجاج في قدر على النار، ثم اشوحها في الزيت حتى تتحمر وتبدأ في النضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف الخضار إلى الدجاج واتركها تذبل قليلاً، ثم أضف مرق الدجاج وتبّل المزيج بالبهارات والملح حسب الذوق.

   10 دقيقة
3. 3

   اسكب الكاتشاب الأسود فوق المزيج وقلّب جيداً، ثم ارفع القدر عن النار، وقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية