Chicken with Vegetables

Mariam Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Chicken breasts
  1 kilogram
• Large tomatoes
  3 pieces
• Green or red bell peppers
  3 pieces
• Onions
  2 pieces
• Essig
  2 tablespoons
• Basilikum
  0.5 teaspoon
• Thymian
  0.5 teaspoon
• Koriander
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.5 teaspoon
• Gewürze
  0.5 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Gemahlener Roter Chili
  1 teaspoon
• Ground nutmeg
  1 teaspoon
• Salz
  2 teaspoons
• Zitronensaft
  0.5 cup

Schritte

1. 1

   Wash the chicken well with lemon, vinegar, and flour.

   5 Min
2. 2

   Put all the vegetables in the blender and chop them, then add the spices, vinegar, and half a cup of lemon juice.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Blender

   5 Min
3. 3

   Rub the chicken breasts well with the previous mixture and place them in a baking tray.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Baking tray

   5 Min
4. 4

   Sear the chicken breasts in a frying pan with two or three drops of oil over heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Empty half of the tray of chicken and place a small dish in the center with two drops of oil and a small piece of butter, then place a hot piece of charcoal inside the dish and cover the tray well so that the chicken absorbs the charcoal aroma.

   5 Min
6. 6

   When cooked, serve the chicken garnished with parsley.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Basilikumpro 100g

Energie23 kcal

Proteine3.15 g

Gesamtfett0.64 g

Kohlenhydrate2.65 g

Ballaststoffe1.6 g

Gesamtzucker0.3 g

Thymianpro 100g

Energie276 kcal

Proteine9.1 g

Gesamtfett7.4 g

Kohlenhydrate60.7 g

Ballaststoffe40 g

Gesamtzucker1 g

Korianderpro 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker1 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gemahlener Roter Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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