Chicken with Vegetables

Mariam Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Chicken breasts
  1 kilogram
• Large tomatoes
  3 pieces
• Green or red bell peppers
  3 pieces
• Onions
  2 pieces
• Ξίδι
  2 tablespoons
• Βασιλικός
  0.5 teaspoon
• Θυμάρι
  0.5 teaspoon
• Κόλιαντρο
  0.5 teaspoon
• Πάπρικα
  0.5 teaspoon
• Μπαχαρικά
  0.5 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  1 teaspoon
• Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσα
  1 teaspoon
• Ground nutmeg
  1 teaspoon
• Αλάτι
  2 teaspoons
• Χυμός λεμονιού
  0.5 cup

Βήματα

1. 1

   Wash the chicken well with lemon, vinegar, and flour.

   5 λεπτά
2. 2

   Put all the vegetables in the blender and chop them, then add the spices, vinegar, and half a cup of lemon juice.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Blender

   5 λεπτά
3. 3

   Rub the chicken breasts well with the previous mixture and place them in a baking tray.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking tray

   5 λεπτά
4. 4

   Sear the chicken breasts in a frying pan with two or three drops of oil over heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   Empty half of the tray of chicken and place a small dish in the center with two drops of oil and a small piece of butter, then place a hot piece of charcoal inside the dish and cover the tray well so that the chicken absorbs the charcoal aroma.

   5 λεπτά
6. 6

   When cooked, serve the chicken garnished with parsley.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Βασιλικόςανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη3.15 g

Συνολικά λιπαρά0.64 g

Υδατάνθρακες2.65 g

Φυτικές ίνες1.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Θυμάριανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη9.1 g

Συνολικά λιπαρά7.4 g

Υδατάνθρακες60.7 g

Φυτικές ίνες40 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσαανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες