Chicken with Vegetables

Mariam Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• Chicken breasts
  1 kilogram
• Large tomatoes
  3 pieces
• Green or red bell peppers
  3 pieces
• Onions
  2 pieces
• חומץ
  2 tablespoons
• basil
  0.5 teaspoon
• טימין
  0.5 teaspoon
• כוסברה
  0.5 teaspoon
• פפריקה
  0.5 teaspoon
• תבלינים
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  1 teaspoon
• פלפל אדום טחון
  1 teaspoon
• Ground nutmeg
  1 teaspoon
• מלח
  2 teaspoons
• מיץ לימון
  0.5 cup

צעדים

1. 1

   Wash the chicken well with lemon, vinegar, and flour.

   5 דקות
2. 2

   Put all the vegetables in the blender and chop them, then add the spices, vinegar, and half a cup of lemon juice.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Blender

   5 דקות
3. 3

   Rub the chicken breasts well with the previous mixture and place them in a baking tray.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Baking tray

   5 דקות
4. 4

   Sear the chicken breasts in a frying pan with two or three drops of oil over heat.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   Empty half of the tray of chicken and place a small dish in the center with two drops of oil and a small piece of butter, then place a hot piece of charcoal inside the dish and cover the tray well so that the chicken absorbs the charcoal aroma.

   5 דקות
6. 6

   When cooked, serve the chicken garnished with parsley.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

basilper 100g

Energy23 kcal

Protein3.15 g

Total Fat0.64 g

Carbohydrate2.65 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars0.3 g

טימיןper 100g

Energy276 kcal

Protein9.1 g

Total Fat7.4 g

Carbohydrate60.7 g

Dietary Fiber40 g

Total Sugars1 g

כוסברהper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

פפריקהper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

פלפל אדום טחוןper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

מלחper 100g

Ash100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות