Chicken with Vegetables

Mariam Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breasts
  1 kilogram
• Large tomatoes
  3 pieces
• Green or red bell peppers
  3 pieces
• Onions
  2 pieces
• Уксус
  2 tablespoons
• Базилик
  0.5 teaspoon
• Череда
  0.5 teaspoon
• Кориандр
  0.5 teaspoon
• Паприка
  0.5 teaspoon
• Специи
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  1 teaspoon
• Молотый Красный Перец Чили
  1 teaspoon
• Ground nutmeg
  1 teaspoon
• Соль
  2 teaspoons
• Лимонный сок
  0.5 cup

Шаги

1. 1

   Wash the chicken well with lemon, vinegar, and flour.

   5 мин.
2. 2

   Put all the vegetables in the blender and chop them, then add the spices, vinegar, and half a cup of lemon juice.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Blender

   5 мин.
3. 3

   Rub the chicken breasts well with the previous mixture and place them in a baking tray.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking tray

   5 мин.
4. 4

   Sear the chicken breasts in a frying pan with two or three drops of oil over heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Empty half of the tray of chicken and place a small dish in the center with two drops of oil and a small piece of butter, then place a hot piece of charcoal inside the dish and cover the tray well so that the chicken absorbs the charcoal aroma.

   5 мин.
6. 6

   When cooked, serve the chicken garnished with parsley.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Базиликна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки3.15 g

Всего жиров0.64 g

Углеводы2.65 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров0.3 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки2 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров1 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Молотый Красный Перец Чилина 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги