Chicken with Vegetables

Mariam Al-MansouriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken breasts
  1 kilogram
• Large tomatoes
  3 pieces
• Green or red bell peppers
  3 pieces
• Onions
  2 pieces
• Uthull
  2 tablespoons
• Bazel
  0.5 teaspoon
• Trumzë
  0.5 teaspoon
• Koriandër
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.5 teaspoon
• Erëza
  0.5 teaspoon
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Piper i Kuq i Grirë
  1 teaspoon
• Ground nutmeg
  1 teaspoon
• Kripë
  2 teaspoons
• Lëng limoni
  0.5 cup

Hapat

1. 1

   Wash the chicken well with lemon, vinegar, and flour.

   5 min
2. 2

   Put all the vegetables in the blender and chop them, then add the spices, vinegar, and half a cup of lemon juice.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Blender

   5 min
3. 3

   Rub the chicken breasts well with the previous mixture and place them in a baking tray.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking tray

   5 min
4. 4

   Sear the chicken breasts in a frying pan with two or three drops of oil over heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Empty half of the tray of chicken and place a small dish in the center with two drops of oil and a small piece of butter, then place a hot piece of charcoal inside the dish and cover the tray well so that the chicken absorbs the charcoal aroma.

   5 min
6. 6

   When cooked, serve the chicken garnished with parsley.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Bazelpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina3.15 g

Yndyra totale0.64 g

Karbohidrate2.65 g

Fibrat dietetike1.6 g

Sheqernat totale0.3 g

Trumzëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina9.1 g

Yndyra totale7.4 g

Karbohidrate60.7 g

Fibrat dietetike40 g

Sheqernat totale1 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Piper i Kuq i Grirëpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat