Chicken with Yogurt

بلسم عنونШеф-повар

Ингредиенты

• Shredded chicken breast, cut into strips
  1 kilogram
• Garlic clove
  2 cloves
• Olive oil or soy oil
  3 tablespoons
• Горчица
  2 tablespoons
• Йогурт
  0.5 cup
• Апельсин
  1 piece
• Лимон
  1 piece
• Мед
  2 tablespoons
• Уксус
  2 tablespoons
• Соевый соус
  2 tablespoons
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Colored peppers, red, green, and yellow cut lengthwise
  3 pieces
• Carrot, cut lengthwise
  2 pieces
• Onion, cut lengthwise
  1 piece
• Вода
  1 cup
• Кукурузный крахмал
  1 tablespoon
• Salt and spices
  0
• Свежий имбирь
  1 piece
• Cashew nuts, roasted
  100 grams

Шаги

1. 1

   In a non-stick pot, place the chicken pieces over high heat until they dry, then add the blended garlic with yogurt, vinegar, mustard, lemon zest, and juice, 1 tablespoon of oil, grated fresh ginger, spices, and salt until cooked.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Non-stick pot

   5 мин.
2. 2

   In another pot, add the remaining oil and sauté the onion, colored peppers, and carrot until medium cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Place the chicken in a serving pot over heat and add the vegetables on top.

   5 мин.
4. 4

   Add the cup of water mixed with tomato paste, cornstarch, honey, orange zest, and juice, and soy sauce, and pour over the chicken and vegetable mixture.

   5 мин.
5. 5

   Place in the oven about 30 minutes before serving, until the pot boils and the sauce thickens slightly and the ingredients blend.

   30 мин.
6. 6

   When serving, sprinkle the roasted cashews on top.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Апельсинна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Медна 100 г

Энергетическая ценность304 kcal

Белки0.3 g

Углеводы82.4 g

Всего сахаров82.1 g

Пищевые волокна0.2 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Водана 100 г

Вода100 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Свежий имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги