Poulet aux amandes

Khadija Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• 3 poitrines de poulet désossées
  3 poitrine
• 1 cuillère à soupe d'amandes, râpées
  1 cuillère à soupe
• 1 boîte de champignons en conserve, petits
  1 boîte
• 1/4 tasse de céleri, haché finement
  0.3 tasse
• 1 oignon, râpé
  1 oignon
• 1/4 tasse de fromage mozzarella, allégé et râpé
  0.3 tasse
• 1 tasse de lait écrémé
  1 tasse
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• Zeste de citron râpé
  1
• 1 cuillère à café de moutarde
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  1
• Cannelle en poudre au goût
  1
• Sel au goût
  1

צעדים

1. 1

   Faire revenir l'oignon, les champignons et le céleri.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Mélanger le lait et la farine soigneusement, puis les mettre sur le feu avec les légumes frits jusqu'à ce que la consistance soit presque épaisse.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Ajouter les amandes frites au mélange, puis le fromage jusqu'à ce qu'il commence à fondre, puis ajouter les épices et le sel.

   5 דקות
4. 4

   Aplatir les poitrines de poulet avec un pilon jusqu'à ce qu'elles soient fines et faciles à rouler.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Pilon à viande

   5 דקות
5. 5

   Assaisonner les poitrines avec de la moutarde, des épices et du sel, puis les farcir avec le mélange précédent.

   5 דקות
6. 6

   Les coudre ou les maintenir avec des cure-dents et les tremper dans l'œuf mélangé avec le zeste de citron, les disposer dans un plat et les mettre au four, en les retournant de temps en temps.

   כלים נדרשים:

   תנור

   🍳

   Cure-dents

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות