Poulet aux amandes

Khadija Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• 3 poitrines de poulet désossées
  3 poitrine
• 1 cuillère à soupe d'amandes, râpées
  1 cuillère à soupe
• 1 boîte de champignons en conserve, petits
  1 boîte
• 1/4 tasse de céleri, haché finement
  0.3 tasse
• 1 oignon, râpé
  1 oignon
• 1/4 tasse de fromage mozzarella, allégé et râpé
  0.3 tasse
• 1 tasse de lait écrémé
  1 tasse
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• Zeste de citron râpé
  1
• 1 cuillère à café de moutarde
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  1
• Cannelle en poudre au goût
  1
• Sel au goût
  1

Шаги

1. 1

   Faire revenir l'oignon, les champignons et le céleri.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Mélanger le lait et la farine soigneusement, puis les mettre sur le feu avec les légumes frits jusqu'à ce que la consistance soit presque épaisse.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Ajouter les amandes frites au mélange, puis le fromage jusqu'à ce qu'il commence à fondre, puis ajouter les épices et le sel.

   5 мин.
4. 4

   Aplatir les poitrines de poulet avec un pilon jusqu'à ce qu'elles soient fines et faciles à rouler.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pilon à viande

   5 мин.
5. 5

   Assaisonner les poitrines avec de la moutarde, des épices et du sel, puis les farcir avec le mélange précédent.

   5 мин.
6. 6

   Les coudre ou les maintenir avec des cure-dents et les tremper dans l'œuf mélangé avec le zeste de citron, les disposer dans un plat et les mettre au four, en les retournant de temps en temps.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Cure-dents

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги