Chicken with Mahmara

Walid Al-Farsiխոհարար

A delicious recipe for chicken with mahmara served with potatoes and onions, presented as a main dish.

Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս
  0.5 kilogram
• Small onion
  170 grams
• Potatoes
  0.5 kilogram
• Tomato Juice
  1 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  0
• Red pepper paste
  0.5 cup
• Ռոմի մելասա
  1 tablespoon
• Կոտրված Սոխ
  1 teaspoon
• Աղ
  0
• Յոթ համեմունք
  0
• Ավանդական դարչին
  0

Քայլեր

1. 1

   Peel the potatoes, cut them, and place them in a pot filled with water. Boil a little water and pour it over the onion for two minutes; peel the onion and set it aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե
2. 2

   Heat a little olive oil and fry the onion until both sides are brown. Add the potatoes, garlic, tomato sauce, red pepper paste, pomegranate molasses, salt, pepper, cinnamon, seven spices, and about 1 cup of water. Cover the pot and let the mixture simmer for 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Remove the lid and let the sauce thicken for 15 minutes. Adjust the spices to taste.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավի կրծքամիս100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Tomato Juice100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր7 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ջուր91 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ռոմի մելասա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր64 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Յոթ համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ