Poulet au parmesan

أسامة بنسلامةCuisinier

Ingrédients

• 4 morceaux de poitrine de poulet désossée
  4 morceau
• 1 tasse de farine
  1 tasse
• 1 tasse de chapelure ou de pain émietté
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile de cuisson
  0.3 tasse
• 250 grammes de concentré de tomate
  250 gramme
• 1 œuf battu
  1 œuf
• 180 grammes de mozzarella fraîche
  180 gramme
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 carotte moyenne, râpée finement
  1 carotte
• 1 oignon, râpé
  1 oignon
• 9 gousses d'ail écrasées
  9 gousse
• 1 cuillère à soupe de persil haché pour la garniture
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Pour préparer la sauce, mettez l'huile dans une casserole profonde sur le feu, ajoutez l'ail et faites revenir, puis ajoutez l'oignon en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez la carotte râpée et le concentré de tomate. Laissez cuire pendant 15 minutes.

   15 minutes
3. 3

   Pour préparer le poulet, saupoudrez les poitrines de poulet de sel et de poivre noir et frottez-les à la main.

   5 minutes
4. 4

   Prenez chaque morceau individuellement, enrobez-le de farine, puis trempez-le dans l'œuf et enrobez-le de chapelure, puis retirez et faites frire dans l'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Une fois la friture du poulet terminée, disposez les poitrines de poulet de manière ordonnée dans un plat allant au four, puis versez la sauce à l'aide d'une louche, une louche de sauce sur chaque morceau de poulet.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat allant au four

   5 minutes
6. 6

   Saupoudrez les morceaux après avoir ajouté la sauce avec du parmesan, puis avec de la mozzarella.

   5 minutes
7. 7

   Ajoutez le reste de la sauce dans le plat autour des morceaux de poulet. Saupoudrez de persil haché pour la garniture.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques