وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
75 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ قطعة صدر دجاج مسحّب4 قطعة
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون، أي فتات الخبز1 كوب
- ١/٤ كوب زيت للطهي0.3 كوب
- ٢٥٠ غرام رب البندورة250 غرام
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ١٨٠ غرام جبنة موزاريلا طازجة180 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة جبنة برميزان، مبشور2 ملعقة كبيرة
- ١ جزر متوسط الحجم، مبشور ناعم1 جزر
- ١ بصل، مبشور1 بصلة
- ٩ فص ثوم مهروس9 فص
- ١ ملعقة كبيرة بقدونس، المفروم للتزين1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الصلصة، يوضع الزيت في طنجرة عميقة على النار، ونضيف الثوم ويقلب ثم يوضع البصل مع التقليب حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 2
يوضع الجزر المبشور وتضاف صلصة رب البندورة. تترك على النار لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 3
لتحضير الدجاج، ترش صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود وتفرك باليد.
5 دقيقة - 4
تاخد كل قطعة على حدى وتغلّف بالدقيق تم ترفع وتغمّس في البيض تم وتغلّف بالبقسماط، وترفع وتقلى بالزيت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
حين الانتهاء من قلي الدجاج، توضع صدور الدجاج بشكل منظم في صينية فرن، ثم يتم سكب الصلصة بالمغرفة، مغرفة زاحدة من الصلصة على كل قطعة من قطع الدجاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 6
ترش القطع بعد وضع الصلصة بجبنة البارميزان ثم بجبنة الموزاريلا.
5 دقيقة - 7
يوضع باقي الصوص في الصينية حول قطع الدجاج. ترش بالبقدونس المفروم للتزين.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
30 g
45 g
50 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلاللزيادة الوزن