دجاج بالبهارات

Nalan Akalالطاهي

تمتّعوا بتجربة نكهات لا تُنسى مع وصفة دجاج بالبهارات، التي تجمع بين التوابل الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة السهلة التحضير مثالية لجمعات العائلة، حيث ستأخذكم في رحلة لذيذة إلى عالم الطهي العربي الأصيل. لا تفوتوا فرصة إعداد طبق دجاج شهي سيُعجب الجميع!

المكونات

• دجاج منزوع الجلدة، مقطعة كل 8 قطع
  1 دجاج
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، مذوب في كوب ماء
  1 مكعب
• كريما
  0.3 كوب
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• كاري
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات الدجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كركم
  0.3 ملعقة صغيرة
• قرنفل
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع البصل مع الزيت وحركه حتى يذبل. ثم أضف الثوم واستمر في التقليب حتى يتحمر، بعد ذلك أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   قم بإضافة الماء المذاب فيه الماجي إلى القدر، ثم أضف الملح وجميع البهارات. حرك المكونات جيداً، ثم غطِ القدر واتركه حتى تنضج المكونات.

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الكريمة إلى القدر وحركها، ثم اتركها حتى تتسبك. بعد ذلك، أضف البقدونس وقلّب المكونات، ثم قدم الطبق ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

بهارات الدجاجلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية