دجاج بالبهارات

Nalan Akalالطاهي

المكونات

• دجاج منزوع الجلدة، مقطعة كل 8 قطع
  1 دجاج
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، مذوب في كوب ماء
  1 مكعب
• كريما
  0.3 كوب
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• كاري
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات الدجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كركم
  0.3 ملعقة صغيرة
• قرنفل
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلب حتى يذبل البصل، يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر ثم قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يضاف على القدر الماء المذوب في الماجي ثم يوضع الملح وكل البهارات، يقلب جيداً ثم يغطى القدر ويترك حتى تستوي المكونات.

   10 دقيقة
3. 3

   تضاف الكريمة على القدر، يحرك ثم يترك حتى يتسبك، يوضع البقدونس ويقلب ثم يقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

بهارات الدجاجلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية