مواد تشکیل دهنده
- Cuisses de poulet désossées1 kilogramme
- Oignon petit0.5 kilogramme
سیبزمینی شیرین3 pièces
روغن زیتون0- Gousses d'ail écrasées avec un peu de sel8 gousses
گشنیز تازه0.5 tasse
لیمو ترش1 pièce
مراحل
- 1
Assaisonnez le poulet avec les épices (paprika, cumin, cannelle, mélange d'épices, sel, poivre) et laissez mariner dans le yaourt pendant une heure ou plus. Vous pouvez également omettre cette dernière étape et sécher les morceaux de poulet avant de les enrober de farine.
60 دقیقه - 2
Chauffez un peu d'huile ou de ghee dans une marmite et faites frémir le poulet pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Ajoutez un peu plus d'huile et faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun, puis ajoutez les pommes de terre.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Ajoutez le poulet et 1 tasse d'eau dans la marmite, puis couvrez et faites cuire le mélange pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient bien cuits.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Dans une petite poêle, chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ; ajoutez l'ail écrasé et la coriandre hachée et faites frémir pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, mais ne les laissez pas brunir. Versez le mélange de coriandre dans le mélange de poulet et de légumes.
0 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 6
Pressez un peu de citron selon votre goût, et servez le plat.
حقایق تغذیه
سیبزمینی شیرینper 100gروغن زیتونper 100gگشنیز تازهper 100gلیمو ترشper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.