Poulet aux pommes de terre et oignons
Բաղադրիչներ
- Cuisses de poulet désossées1 kilogramme
- Oignon petit0.5 kilogramme
Քաղցր կարտոֆիլ3 pièces
Ձիթապտղի յուղ0- Gousses d'ail écrasées avec un peu de sel8 gousses
Թարմ կորիանդր0.5 tasse
Կիտրոն1 pièce
Քայլեր
- 1
Assaisonnez le poulet avec les épices (paprika, cumin, cannelle, mélange d'épices, sel, poivre) et laissez mariner dans le yaourt pendant une heure ou plus. Vous pouvez également omettre cette dernière étape et sécher les morceaux de poulet avant de les enrober de farine.
60 րոպե - 2
Chauffez un peu d'huile ou de ghee dans une marmite et faites frémir le poulet pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez de côté.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Ajoutez un peu plus d'huile et faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun, puis ajoutez les pommes de terre.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Ajoutez le poulet et 1 tasse d'eau dans la marmite, puis couvrez et faites cuire le mélange pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient bien cuits.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Dans une petite poêle, chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ; ajoutez l'ail écrasé et la coriandre hachée et faites frémir pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, mais ne les laissez pas brunir. Versez le mélange de coriandre dans le mélange de poulet et de légumes.
0 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 6
Pressez un peu de citron selon votre goût, et servez le plat.
Սնուցման փաստեր
Քաղցր կարտոֆիլ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԹարմ կորիանդր100գ-ի համարԿիտրոն100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: