Poulet aux pommes de terre et oignons

Karim Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Cuisses de poulet désossées
  1 kilogramme
• Oignon petit
  0.5 kilogramme
• Patate e ëmbël
  3 pièces
• Vaj ulliri
  0
• Gousses d'ail écrasées avec un peu de sel
  8 gousses
• Koriandër i freskët
  0.5 tasse
• Citrusi
  1 pièce

Hapat

1. 1

   Assaisonnez le poulet avec les épices (paprika, cumin, cannelle, mélange d'épices, sel, poivre) et laissez mariner dans le yaourt pendant une heure ou plus. Vous pouvez également omettre cette dernière étape et sécher les morceaux de poulet avant de les enrober de farine.

   60 min
2. 2

   Chauffez un peu d'huile ou de ghee dans une marmite et faites frémir le poulet pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez de côté.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Ajoutez un peu plus d'huile et faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun, puis ajoutez les pommes de terre.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Ajoutez le poulet et 1 tasse d'eau dans la marmite, puis couvrez et faites cuire le mélange pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient bien cuits.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
5. 5

   Dans une petite poêle, chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ; ajoutez l'ail écrasé et la coriandre hachée et faites frémir pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, mais ne les laissez pas brunir. Versez le mélange de coriandre dans le mélange de poulet et de légumes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   0 min
6. 6

   Pressez un peu de citron selon votre goût, et servez le plat.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patate e ëmbëlpër 100g

Energjia86 kcal

Proteina1.57 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate20.12 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale4.18 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Citrusipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate11.8 g

Fibrat dietetike2.4 g

Sheqernat totale9.4 g

Uji86 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat