Malzemeler
- Cuisses de poulet désossées1 kilogramme
- Oignon petit0.5 kilogramme
Tatlı patates3 pièces
Zeytinyağı0- Gousses d'ail écrasées avec un peu de sel8 gousses
Taze kişniş0.5 tasse
Citron1 pièce
Adımlar
- 1
Assaisonnez le poulet avec les épices (paprika, cumin, cannelle, mélange d'épices, sel, poivre) et laissez mariner dans le yaourt pendant une heure ou plus. Vous pouvez également omettre cette dernière étape et sécher les morceaux de poulet avant de les enrober de farine.
60 dk - 2
Chauffez un peu d'huile ou de ghee dans une marmite et faites frémir le poulet pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez de côté.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Ajoutez un peu plus d'huile et faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun, puis ajoutez les pommes de terre.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 4
Ajoutez le poulet et 1 tasse d'eau dans la marmite, puis couvrez et faites cuire le mélange pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient bien cuits.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
Dans une petite poêle, chauffez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ; ajoutez l'ail écrasé et la coriandre hachée et faites frémir pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, mais ne les laissez pas brunir. Versez le mélange de coriandre dans le mélange de poulet et de légumes.
0 dkGerekli Aletler:
Tava - 6
Pressez un peu de citron selon votre goût, et servez le plat.
Besin Değerleri
Tatlı patates100g içinZeytinyağı100g içinTaze kişniş100g içinCitron100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.