الدجاج بالبطاطس والبصل
تلذذوا بوجبة شهية تجمع بين نكهات الدجاج الطازج والبطاطس الشهية والبصل الذهبي. هذه الوصفة السهلة التحضير مثالية للعائلات، حيث يمكنكم إعدادها في وقت قصير لتقديم طبق لذيذ ومغذي للجميع. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة!
المكونات
- فخد دجاج منزوع العظام1 كيلوغرام
- بصل صغير0.5 كيلوغرام
بطاطا حلوة3 حبات
زيت الزيتون0- فصوص ثوم مهروسة مع قليل من الملح8 فصوص
كزبرة طازجة0.5 كوب
حامض1 حبة
الخطوات
- 1
قم بتتبيل الدجاج بالبهارات مثل البابريكا، الكمون، القرفة، والبهارات المشكلة، ثم انقعه في اللبن لمدة ساعة أو أكثر. إذا كنت تفضل، يمكنك تجفيف قطع الدجاج وغمسها في الطحين بدلاً من النقع.
60 دقيقة - 2
سخن قليلاً من الزيت أو السمن في قدر، ثم اقلي الدجاج لبضع دقائق من الجانبين حتى يتحول لونه إلى الذهبي البني، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف المزيد من الزيت إلى القدر، ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيًا، ثم أضف البطاطس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
أعد الدجاج إلى القدر، ثم أضف كوباً من الماء، غطِّ القدر واترك المزيج يطهى لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات والدجاج بشكل جيد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
في مقلاة صغيرة، سخن بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضف الثوم المهروس والكزبرة المفرومة، واقلِ لمدة 30 ثانية حتى تفوح الرائحة، مع الحرص على عدم تغيير لونها. ثم اسكب خليط الكزبرة في مزيج الدجاج والخضروات.
0 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
اعصر بعض الحامض حسب الرغبة، ثم قدم الطبق واستمتع بمذاقه الرائع.
الحقائق الغذائية
بطاطا حلوةلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غحامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ