الدجاج بالبطاطس

بلسم عنونالطاهي

تذوق بوجبة شهية ومليئة بالنكهات مع وصفة الدجاج بالبطاطس! تجمع هذه الوصفة بين قطع الدجاج الطرية والبطاطس الشهية، مع لمسة من الخضار والتوابل التي تضفي طعماً لا يُنسى. سهلة التحضير، مثالية للعزائم أو العشاء العائلي، ستجعل من مائدتك لوحة فنية من النكهات.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  1 صدر
• بطاطا صغيرة، مقطعة صغير
  1 بطاطا
• جزر متوسط الحجم، مبروش
  1 جزر
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 بصلة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• فلفل حار، مفروم
  1 فلفل
• كزبرة طازجة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 كوب
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على النار، أضف البصل والثوم والكزبرة والجزر مع الزيت والفلفل الحار، ثم قلب المكونات معاً حتى يتحمر البصل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلّبها حتى يتغير لونها إلى الأبيض، ثم أضف البطاطس والملح والتوابل والماء. اخلط المكونات جيداً ثم غطّ المقلاة واتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج والبطاطس، ثم قدم الطبق.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية