الدجاج بالبطاطس

بلسم عنونالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  1 صدر
• بطاطا صغيرة، مقطعة صغير
  1 بطاطا
• جزر متوسط الحجم، مبروش
  1 جزر
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 بصلة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• فلفل حار، مفروم
  1 فلفل
• كزبرة طازجة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 كوب
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على النار، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الجزر، الثوم، الزيت والفلفل الحار ثم يقلب الجميع على النار حتى يحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف مكعبات الدجاج وتقلب حتى بييض الدجاج ثم توضع البطاطا، الملح وكل البهارات والماء، يقلب حتى يتجانس ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي ويقدم.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية