دجاج بالخضار على الطريقة الصينية

نوري بوديبةالطاهي

تذوق بمذاق لا يُنسى مع طبق دجاج بالخضار على الطريقة الصينية! هذا الطبق الشهي يجمع بين نكهات البصل والثوم والتوابل الرائعة، مع قطع الدجاج الطرية والخضار الملونة، ليكون خياراً مثالياً لعشاء سريع ولذيذ.

المكونات

• ١ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  1 كيلوغرام
• ١ بصلة، مقطعة صغير
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مقطع
  2 فصوص
• ٢ فلفل أخضر، مقطع شرائح
  2 حبة
• ٣ جزر، مبروش
  3 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كركم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بتسخين الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يتحمر. بعد ذلك، أضف الثوم، الملح، الكمون والكركم، وامزج المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف قطع الدجاج إلى البصل وقلّبها جيداً، ثم اتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الفلفل والجزر والملفوف، واترك المزيج قليلاً على النار حتى تنضج الخضار، ثم قدّم الطبق ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية