دجاج بالخضار على الطريقة الصينية

نوري بوديبةChef

Ingredients

• ١ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  1 كيلوغرام
• ١ بصلة، مقطعة صغير
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مقطع
  2 فصوص
• ٢ فلفل أخضر، مقطع شرائح
  2 حبة
• ٣ جزر، مبروش
  3 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كركم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت حتى يحمر ثم يضاف الثوم، الملح، الكمون والكركم ويقلب جيداً.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   تضاف قطع الدجاج على البصل ويقلب ثم يترك على نار هادئة حتى يستوي.

   10 min
3. 3

   يضاف الفلفل، الجزر والملفوف ويترك قليلاً حتى تستوي الخضار ثم يقدم.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags