دجاج بالخضار على الطريقة الصينية

نوري بوديبةШеф-повар

Ингредиенты

• ١ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  1 كيلوغرام
• ١ بصلة، مقطعة صغير
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مقطع
  2 فصوص
• ٢ فلفل أخضر، مقطع شرائح
  2 حبة
• ٣ جزر، مبروش
  3 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره كركم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت حتى يحمر ثم يضاف الثوم، الملح، الكمون والكركم ويقلب جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تضاف قطع الدجاج على البصل ويقلب ثم يترك على نار هادئة حتى يستوي.

   10 мин.
3. 3

   يضاف الفلفل، الجزر والملفوف ويترك قليلاً حتى تستوي الخضار ثم يقدم.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги