Poulet à la crème et aux champignons

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  1 kilogramme
• Champignons, tranchés
  1 tasse
• Poivron coloré, coupé en tranches
  2 pièces
• Crème liquide
  1 tasse
• Beurre
  4 cuillères à café
• Farine
  3 cuillères à café
• Cannelle
  0.3 cuillère à café
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Eau
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le beurre et ajouter les dés de poulet, faire frémir jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs, ajouter les champignons et faire revenir pendant deux minutes, puis ajouter la farine et remuer avec les champignons et les dés de poulet pendant une minute.

   Matériel requis:

   Marmite

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter environ 3 tasses d'eau et laisser bouillir en remuant continuellement, ajouter les tranches de poivron, la crème, la cannelle et le poivre, et laisser mijoter pendant 3 minutes, puis le poulet à la crème et aux champignons est prêt à être servi.

   3 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crème liquidepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux30 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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