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Chicken with Tomatoes and Cream

Chicken with Tomatoes and Cream

Ahmed Al-Zahrani
Ahmed Al-ZahraniCuoco
PranzoCenaPiatti principaliPolloCarneمملكة البحرين / Gulf
Sapori:UmamiGrasso
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
5
Costo
Medio
Calorie
450 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Filetto di petto di polloFiletto di petto di pollo
    2 breast
  • Small onion
    1 piece
  • Crushed garlic clove
    2 clove
  • Crushed tomato
    1 piece
  • Salsa di pomodoroSalsa di pomodoro
    1 teaspoon
  • Panna da cucinaPanna da cucina
    0.5 cup
  • Olio vegetaleOlio vegetale
    3 tablespoons
  • Chopped parsley
    0.3 cup
  • Chicken broth cube
    1 cube
  • Masala mix
    0.5 teaspoon
  • Spezie per polloSpezie per pollo
    0.5 teaspoon
  • CuminoCumino
    0.5 teaspoon
  • Coriandolo SeccoCoriandolo Secco
    0.5 teaspoon
  • Pepe neroPepe nero
    0.5 teaspoon
  • Chiodo di garofanoChiodo di garofano
    0.3 teaspoon
  • CurryCurry
    1 teaspoon
  • CurcumaCurcuma
    0.3 teaspoon
  • ZenzeroZenzero
    1 teaspoon
  • Red chili powder
    0.3 teaspoon
  • SaleSale
    0 to taste

Passi

  1. 1

    In a small bowl, mix all the spices with salt until well combined, then divide into two parts.

    Utensili necessari:
    🍳
    Small bowl
    5 min
  2. 2

    Mix the first part of the spices with the chicken and let it marinate for an hour.

    60 min
  3. 3

    In a pot over heat, add the oil and onion and sauté until softened, then add the garlic until browned and season with the second part of the spices, stirring until the aroma of the spices is released.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    10 min
  4. 4

    Add the chicken to the onion and stir over high heat to brown the chicken pieces, then reduce the heat and add the tomatoes, sauce, and chicken broth cube, stirring well. Cover the pot and let the mixture boil until the chicken is cooked.

    15 min
  5. 5

    Add the cream and stir well with the ingredients, then cover the pot again and let the mixture simmer until thickened. Finally, add the parsley and stir well, then serve the chicken dish with cream and tomatoes hot.

    10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat25 g
Proteine30 g
Carbohydrates20 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Filetto di petto di polloFiletto di petto di polloper 100g
Energia165 kcal
Proteine31 g
Grassi totali3.6 g
Salsa di pomodoroSalsa di pomodoroper 100g
Energia50 kcal
Proteine1.5 g
Grassi totali0.2 g
Carbohydrate10 g
Zuccheri totali3 g
Fibre alimentari1 g
Panna da cucinaPanna da cucinaper 100g
Energia340 kcal
Proteine2 g
Grassi totali35 g
Carbohydrate3 g
Zuccheri totali3 g
Olio vegetaleOlio vegetaleper 100g
Energia884 kcal
Grassi totali100 g
Spezie per polloSpezie per polloper 100g
Energia350 kcal
Proteine10 g
Grassi totali15 g
Carbohydrate50 g
Fibre alimentari5 g
CuminoCuminoper 100g
Energia375 kcal
Proteine18 g
Grassi totali22 g
Carbohydrate44 g
Fibre alimentari11 g
Zuccheri totali2.2 g
Coriandolo SeccoCoriandolo Seccoper 100g
Energia298 kcal
Proteine12.4 g
Grassi totali15.6 g
Carbohydrate55 g
Fibre alimentari41.9 g
Zuccheri totali0.6 g
Pepe neroPepe neroper 100g
Energia250 kcal
Proteine10 g
Grassi totali4 g
Carbohydrate64 g
Fibre alimentari25 g
Chiodo di garofanoChiodo di garofanoper 100g
Energia274 kcal
Proteine6 g
Grassi totali20 g
Carbohydrate65 g
Fibre alimentari33 g
Zuccheri totali2 g
CurryCurryper 100g
Energia325 kcal
Proteine12 g
Grassi totali9 g
Carbohydrate65 g
Fibre alimentari25 g
Zuccheri totali3 g
CurcumaCurcumaper 100g
Energia354 kcal
Proteine7.83 g
Grassi totali9.88 g
Carbohydrate64.93 g
Fibre alimentari22.7 g
Zuccheri totali3.2 g
ZenzeroZenzeroper 100g
Proteine2 g
SaleSaleper 100g
Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalSenza glutine
#Quick_Recipes#Chicken#Gulf_Cuisine