Poulet aux tomates et à la crème

Rania El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Филе куриной грудки без костей
  2 Poitrine
• Petite oignon
  1 Unité
• Gousse d'ail écrasée
  2 Gousse
• Tomate écrasée
  1 Unité
• Томатный соус
  1 Cuillère à café
• Кулинарные сливки
  0.5 Tasse
• Растительное масло
  3 Cuillères à soupe
• Persil haché
  0.3 Tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 Cube
• Mélange de masala
  0.5 Cuillère à café
• Épices pour poulet
  0.5 Cuillère à café
• Тмин
  0.5 Cuillère à café
• Сушеный Кориандр
  0.5 Cuillère à café
• Чёрный перец
  0.5 Cuillère à café
• Гвоздика
  0.3 Cuillère à café
• Карри
  1 Cuillère à café
• Куркума
  0.3 Cuillère à café
• Имбирь
  1 Cuillère à café
• Piment rouge en poudre
  0.3 Cuillère à café
• Соль
  0 Au goût

Шаги

1. 1

   Dans un petit bol, mélangez toutes les épices avec le sel jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées, puis divisez en deux parties.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Petit bol

   5 мин.
2. 2

   Mélangez la première partie des épices avec le poulet, puis laissez de côté pour mariner pendant une heure.

   60 мин.
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez l'huile et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et assaisonnez avec la deuxième partie des épices, en remuant jusqu'à ce que l'arôme des épices se dégage.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Ajoutez le poulet à l'oignon et faites-le revenir à feu vif jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient dorés, puis réduisez le feu et ajoutez les tomates, la sauce et le cube de bouillon de poulet, en remuant bien, puis couvrez la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange bout et que le poulet soit cuit.

   15 мин.
5. 5

   Ajoutez la crème et mélangez bien avec les ingrédients, puis couvrez à nouveau la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajoutez le persil et mélangez bien avant de servir le plat de poulet à la crème et aux tomates chaud.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе куриной грудки без костейна 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Кулинарные сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров35 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Гвоздикана 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна33 g

Всего сахаров2 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги