Ingredients
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Tomato Sauce1 ملعقة صغيرة
Cooking Cream0.5 كوب
Vegetable Oil3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Chicken Spices0.5 ملعقة صغيرة
Cumin0.5 ملعقة صغيرة
Dried Coriander0.5 ملعقة صغيرة
Black Pepper0.5 ملعقة صغيرة
Clove0.3 ملعقة صغيرة
Curry1 ملعقة صغيرة
Turmeric0.3 ملعقة صغيرة
Ginger1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Salt0 حسب الذوق
Steps
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 minRequired Tools:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 min - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 minRequired Tools:
Pot - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 min - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 min
Nutrition Facts
Tomato Sauceper 100gCooking Creamper 100gVegetable Oilper 100gChicken Spicesper 100gCuminper 100gDried Corianderper 100gBlack Pepperper 100gCloveper 100gCurryper 100gTurmericper 100gGingerper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.