Ingrédients
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Sauce tomate1 ملعقة صغيرة
Crème de cuisson0.5 كوب
Huile Végétale3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Épices de poulet0.5 ملعقة صغيرة
Cumin0.5 ملعقة صغيرة
Coriandre sèche0.5 ملعقة صغيرة
Poivre noir0.5 ملعقة صغيرة
Clou de girofle0.3 ملعقة صغيرة
Curry1 ملعقة صغيرة
Curcuma0.3 ملعقة صغيرة
Gingembre1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Sel0 حسب الذوق
Mesures
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 minutesMatériel requis:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 minutes - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 minutes - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 minutes
Faits nutritionnels
Sauce tomatepour 100gCrème de cuissonpour 100gHuile Végétalepour 100gÉpices de pouletpour 100gCuminpour 100gCoriandre sèchepour 100gPoivre noirpour 100gClou de giroflepour 100gCurrypour 100gCurcumapour 100gGingembrepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.