الدجاج بالطماطم والكريمة

رابح العلانيשֶׁף

מרכיבים

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• طماطم معصورة
  1 حبة
• רוטב עגבניות
  1 ملعقة صغيرة
• שמנת בישול
  0.5 كوب
• שמן צמחי
  3 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• مزيج الماسالا
  0.5 ملعقة صغيرة
• תבלינים לעוף
  0.5 ملعقة صغيرة
• קימל
  0.5 ملعقة صغيرة
• כוסברה מיובשת
  0.5 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  0.5 ملعقة صغيرة
• ציפורן
  0.3 ملعقة صغيرة
• קארי
  1 ملعقة صغيرة
• כורכום
  0.3 ملعقة صغيرة
• ג'ינג'ר
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر حر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• מלח
  0 حسب الذوق

צעדים

1. 1

   في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء صغير

   5 דקות
2. 2

   يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.

   60 דקות
3. 3

   في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
4. 4

   يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.

   15 דקות
5. 5

   تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רוטב עגבניותper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

שמנת בישולper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat35 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

תבלינים לעוףper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

ציפורןper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

ג'ינג'רper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות