Ingredienti
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Salsa di pomodoro1 ملعقة صغيرة
Panna da cucina0.5 كوب
Olio vegetale3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Spezie per pollo0.5 ملعقة صغيرة
Cumino0.5 ملعقة صغيرة
Coriandolo Secco0.5 ملعقة صغيرة
Pepe nero0.5 ملعقة صغيرة
Chiodi di garofano0.3 ملعقة صغيرة
Curry1 ملعقة صغيرة
Curcuma0.3 ملعقة صغيرة
Zenzero1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Sale0 حسب الذوق
Passi
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 minutiUtensili necessari:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 minuti - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 minutiUtensili necessari:
Pentola - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 minuti - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 minuti
Fatti nutrizionali
Salsa di pomodoroper 100gPanna da cucinaper 100gOlio vegetaleper 100gSpezie per polloper 100gCuminoper 100gCoriandolo Seccoper 100gPepe neroper 100gChiodi di garofanoper 100gCurryper 100gCurcumaper 100gZenzeroper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.