Ingrediënten
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Tomatensaus1 ملعقة صغيرة
Kookroom0.5 كوب
Plantenolie3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Kip specerijen0.5 ملعقة صغيرة
Komijn0.5 ملعقة صغيرة
Gedroogde Koriander0.5 ملعقة صغيرة
Zwarte peper0.5 ملعقة صغيرة
Kruidnagel0.3 ملعقة صغيرة
Curry1 ملعقة صغيرة
Kurkuma0.3 ملعقة صغيرة
Gember1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Zout0 حسب الذوق
Stappen
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 minuten - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 minuten - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 minuten
Voedingsfeiten
Tomatensausper 100gKookroomper 100gPlantenolieper 100gKip specerijenper 100gKomijnper 100gGedroogde Korianderper 100gZwarte peperper 100gKruidnagelper 100gCurryper 100gKurkumaper 100gGemberper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.