Ingredienser
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Tomatsås1 ملعقة صغيرة
Matlagningsgrädde0.5 كوب
Vegetabilisk olja3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Kycklingkryddor0.5 ملعقة صغيرة
Spiskummin0.5 ملعقة صغيرة
Torkad Koriander0.5 ملعقة صغيرة
Svartpeppar0.5 ملعقة صغيرة
Kryddnejlika0.3 ملعقة صغيرة
Krydda1 ملعقة صغيرة
Kurkuma0.3 ملعقة صغيرة
Ingefära1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Salt0 حسب الذوق
Steg
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 minuterNödvändiga verktyg:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 minuter - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 minuter - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 minuter
Näringsvärde
Tomatsåsper 100gMatlagningsgräddeper 100gVegetabilisk oljaper 100gKycklingkryddorper 100gSpiskumminper 100gTorkad Korianderper 100gSvartpepparper 100gKryddnejlikaper 100gKryddaper 100gKurkumaper 100gIngefäraper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.