Malzemeler
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصلة صغيرة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- طماطم معصورة1 حبة
Domates Sosu1 ملعقة صغيرة
Pişirme Kreması0.5 كوب
Bitkisel yağ3 ملعقة كبيرة- بقدونس مفروم0.3 كوب
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- مزيج الماسالا0.5 ملعقة صغيرة
Tavuk Baharatları0.5 ملعقة صغيرة
Kimyon0.5 ملعقة صغيرة
Kuru Kişniş0.5 ملعقة صغيرة
Karabiber0.5 ملعقة صغيرة
Karanfil0.3 ملعقة صغيرة
Köri1 ملعقة صغيرة
Zerdeçal0.3 ملعقة صغيرة
Zencefil1 ملعقة صغيرة- فلفل أحمر حر بودرة0.3 ملعقة صغيرة
Tuz0 حسب الذوق
Adımlar
- 1
في وعاء صغير، تخلط كل البهارات مع الملح لتمتزج جيداً ثم تقسم الى قسمين.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳وعاء صغير - 2
يخلط القسم الأول من البهارات مع الدجاج ثم يترك على جنب ليتبل جيداً لمدة ساعة.
60 dakika - 3
في قدر على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم حتى يحمر ويتبلوا بالقسم الثاني من البهارات ويحركوا على النار الى ان تفوح رائحة البهارات.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 4
يضاف الدجاج الى البصل ويحركوا على نار عالية لتحمر قطع الدجاج ثم تخفف النار وتضاف الطماطم، الصلصة ومكعب مرق الدجاج ويقلبوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك المزيج الة ان يغلي وينضج الدجاج.
15 dakika - 5
تضاف الكريمة وتقلب جيداً مع المكونات ثم يغطى القدر مجدداً ويترك المزيج الى ان يتسبك ويكثف ثم يضاف البقدونس ويقلب جيداً قم يقدم طبق الدجاج بالكريمة والطماطم ساخناً.
10 dakika
Besin Değerleri
Domates Sosu100g içinPişirme Kreması100g içinBitkisel yağ100g içinTavuk Baharatları100g içinKimyon100g içinKuru Kişniş100g içinKarabiber100g içinKaranfil100g içinKöri100g içinZerdeçal100g içinZencefil100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.