Chicken with Roquefort Sauce

بتول توميKüchenchef

Zutaten

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  0.7 breast
• Small onion
  1 piece
• Butter
  1 tablespoon
• Roquefortkäse
  100 grams
• Sahne
  1.5 cup
• Maisstärke
  2 teaspoons
• Hühnerbrühe
  0.5 cup
• Boiled broccoli
  1 cup

Schritte

1. 1

   Season the chicken with salt, pepper, chopped onion, and lemon, sauté in butter until fully cooked, then remove from the pot.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min
2. 2

   Place a small onion cut into small cubes in a pot over heat with butter and let it sauté until it wilts and turns yellow.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   Add the broth, and when it boils, reduce the heat and add the cream while stirring.

   5 Min
4. 4

   Add the cornstarch dissolved in a little cold broth while stirring over low heat.

   5 Min
5. 5

   When it boils, add the crumbled Roquefort cheese while stirring, and when the mixture becomes creamy and slightly thickened, pour it over the chicken and boiled broccoli in the serving dish.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Roquefortkäsepro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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