Chicken with Roquefort Sauce

بتول توميCocinero

Ingredientes

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  0.7 breast
• Small onion
  1 piece
• Mantequilla
  1 tablespoon
• Queso Roquefort
  100 grams
• Crema
  1.5 cup
• Maicena
  2 teaspoons
• Caldo de pollo
  0.5 cup
• Boiled broccoli
  1 cup

Pasos

1. 1

   Season the chicken with salt, pepper, chopped onion, and lemon, sauté in butter until fully cooked, then remove from the pot.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos
2. 2

   Place a small onion cut into small cubes in a pot over heat with butter and let it sauté until it wilts and turns yellow.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   Add the broth, and when it boils, reduce the heat and add the cream while stirring.

   5 minutos
4. 4

   Add the cornstarch dissolved in a little cold broth while stirring over low heat.

   5 minutos
5. 5

   When it boils, add the crumbled Roquefort cheese while stirring, and when the mixture becomes creamy and slightly thickened, pour it over the chicken and boiled broccoli in the serving dish.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Queso Roquefortpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Cremapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas