Chicken with Roquefort Sauce

بتول توميCuisinier

Ingrédients

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  0.7 breast
• Small onion
  1 piece
• Beurre
  1 tablespoon
• Fromage Roquefort
  100 grams
• Crème
  1.5 cup
• Maïzena
  2 teaspoons
• Bouillon de poulet
  0.5 cup
• Boiled broccoli
  1 cup

Mesures

1. 1

   Season the chicken with salt, pepper, chopped onion, and lemon, sauté in butter until fully cooked, then remove from the pot.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
2. 2

   Place a small onion cut into small cubes in a pot over heat with butter and let it sauté until it wilts and turns yellow.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Add the broth, and when it boils, reduce the heat and add the cream while stirring.

   5 minutes
4. 4

   Add the cornstarch dissolved in a little cold broth while stirring over low heat.

   5 minutes
5. 5

   When it boils, add the crumbled Roquefort cheese while stirring, and when the mixture becomes creamy and slightly thickened, pour it over the chicken and boiled broccoli in the serving dish.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Fromage Roquefortpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques