Chicken with Roquefort Sauce

بتول توميШеф-повар

Ингредиенты

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  0.7 breast
• Small onion
  1 piece
• Масло
  1 tablespoon
• Сыр Рокфор
  100 grams
• Сметана
  1.5 cup
• Кукурузный крахмал
  2 teaspoons
• Куриный бульон
  0.5 cup
• Boiled broccoli
  1 cup

Шаги

1. 1

   Season the chicken with salt, pepper, chopped onion, and lemon, sauté in butter until fully cooked, then remove from the pot.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   15 мин.
2. 2

   Place a small onion cut into small cubes in a pot over heat with butter and let it sauté until it wilts and turns yellow.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Add the broth, and when it boils, reduce the heat and add the cream while stirring.

   5 мин.
4. 4

   Add the cornstarch dissolved in a little cold broth while stirring over low heat.

   5 мин.
5. 5

   When it boils, add the crumbled Roquefort cheese while stirring, and when the mixture becomes creamy and slightly thickened, pour it over the chicken and boiled broccoli in the serving dish.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сыр Рокфорна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги