Poulet à la sauce roquefort

شيريهان جرادkuhar

Sestavine

• Poitrine de poulet désossée, coupée en dés
  0.7 Poitrine
• Petit oignon
  1 Unité
• Maslo
  1 Cuillère à soupe
• Sir Roquefort
  100 Grammes
• Krema
  1.5 Tasse
• Fécule
  2 Cuillère à café
• Piščančja juha
  0.5 Tasse
• Brocoli cuit à la vapeur
  1 Tasse

Koraki

1. 1

   Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, l'oignon haché et le citron, faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis retirer de la marmite.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min
2. 2

   Mettre un petit oignon coupé en dés dans une marmite sur le feu avec du beurre, laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide et doré.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Ajouter le bouillon et, lorsque ça bout, réduire le feu et ajouter la crème en remuant.

   5 min
4. 4

   Ajouter la fécule dissoute dans un peu de bouillon froid en remuant à feu doux.

   5 min
5. 5

   Lorsque ça bout, ajouter le fromage roquefort émietté en remuant, et quand le mélange devient crémeux et légèrement épais, le verser sur le poulet et le brocoli cuit à la vapeur dans un plat de service.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Sir Roquefortna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Kremana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji0.5 g

الملح1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake