دجاج بصوص الريكفورد

علي جاوحدوKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب، مقطعه مكعبات
  0.7 صدر
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Butter
  1 ملعقة كبيرة
• جبن الروكفورت
  100 غرام
• Sahne
  1.5 كوب
• Stärke
  2 ملعقة صغيرة
• Hühnerbrühe
  0.5 كوب
• بروكولي مسلوق
  1 كوب

Schritte

1. 1

   تتبل الفراخ بالملح، الفلفل، البصل المفروم والليمون، تشوح في الزبدة حتى تمام النضج ثم ترفع من القدر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Minuten
2. 2

   نضع بصلة صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة، في قدر على النار مع زبدة تترك حتى تذبل وتصفر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
3. 3

   نضع المرقه وعند الغليان نخفف النار ونضع الكريمه مع التقليب.

   5 Minuten
4. 4

   نضع النشا المذاب في قليل من المرقه البارده مع التقليب على نار هادئة.

   5 Minuten
5. 5

   عند الغليان، نضع الجبنة الريكفورد المفتته مع التقليب وعندما يصبح الخليط كريمي متماسك القوام قليلاً يوضع على الفراخ والبروكلي المسلوق في طبق التقديم.

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Stärkepro 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate86.3 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.1 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate1.5 g

Gesamtzucker0.5 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags