Poulet à la sauce soja

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• 1 poulet découpé en 8 morceaux
  1 poulet
• 2 cuillères à soupe de yaourt
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
  2 cuillère à soupe
• 2 tomates de taille moyenne, pelées
  2 tomate
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 4 gousses de cardamome
  4 gousse
• 1 cuillère à soupe de curry
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
  2 cuillère à soupe
• 1 oignon de taille moyenne
  1 oignon
• 1 piment, ou 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
  1 piment
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Nettoyez le poulet avec du vinaigre, du sel et du citron, rincez bien et laissez égoutter.

   5 мин.
2. 2

   Dans le mixeur, mettez le yaourt, la sauce soja, les tomates pelées, l'ail, la cardamome, le curry, le vinaigre, l'oignon, le piment, le gingembre et l'eau, puis mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   Préparez le poulet et faites des incisions longitudinales avec le couteau sur tous ses côtés, placez le poulet dans un plat allant au four et versez le mélange dessus, puis couvrez-le de papier aluminium.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Mettez le plat au four à température moyenne pendant environ 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

   55 мин.
5. 5

   Vérifiez le plat toutes les quinze minutes pour vous assurer qu'il n'y a pas de manque de liquide afin que le poulet ne brûle pas, et si vous constatez que le liquide est faible, vous pouvez ajouter de l'eau selon votre goût.

   20 мин.
6. 6

   Une fois le poulet cuit, vous pouvez le faire dorer légèrement ou le laisser tel quel, bon appétit.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги