الدجاج بالصويا
تمتّعوا بطبق الدجاج بالصويا الشهي، حيث يجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة السهلة ستجعل من وجبتكم تجربة لا تُنسى، سواء كانت لعزومة أو لعشاء عائلي. دعوا الدجاج يتشرب الصلصة اللذيذة في الفرن، وستحصلون على طبق رائع يرضي جميع الأذواق.
المكونات
- ١ دجاج منزوع الجلدة، ومقطعة الى 8 قطع1 دجاج
- ٢ ملعقة كبيرة لبن2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
- ٢ طماطم متوسط الحجم، مقشرة2 طماطم
- ٢ فص ثوم2 فص
- ٤ حبوب هيل4 حبوب
- ١ ملعقة كبيرة كاري1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ١ بصل حجم وسط1 بصل
- ١ فلفل حار، أو ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون1 فلفل
- ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
الخطوات
- 1
قوموا بتنظيف الدجاجة باستخدام الخل والملح والليمون، ثم اغسلوها جيداً واتركوها لتتصفى.
5 دقيقة - 2
في الخلاط الكهربائي، ضعوا اللبن، صلصة الصويا، الطماطم المقشرة، الثوم، الهيل، الكاري، الخل، البصل، الفلفل الحار، الزنجبيل والماء، ثم اخلطوا جميع المكونات جيداً حتى تحصلوا على مزيج متجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
احضروا الدجاج واصنعوا شقوقاً طولية بالسكين في جميع جوانبه، ثم ضعوا الدجاج في صينية الفرن واسكبوا المزيج عليه، ثم غطوه بورق الألمنيوم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
صينية - 4
ضعوا الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة، أو حتى تتأكدوا من نضوج الدجاج.
55 دقيقة - 5
استمروا في تفقد الصينية كل ربع ساعة للتأكد من عدم نقص السائل فيها حتى لا يحترق الدجاج، وإذا لاحظتم أن السائل أصبح قليلاً، يمكنكم إضافة الماء حسب الرغبة.
20 دقيقة - 6
بعد أن ينضج الدجاج، يمكنكم تحميره قليلاً أو تركه كما هو، وبالهناء والشفاء.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
توفو الطريلكل 100غ
توفو المجففلكل 100غ
توفو المتماسكلكل 100غ
توملكل 100غ
طماطملكل 100غ
طماطم كرزيةلكل 100غ
طماطم مجففةلكل 100غ
توميةلكل 100غ
توتلكل 100غ
توت أحمرلكل 100غ
توت البريلكل 100غ
توت عليقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ