الدجاج بالصويا

فاطمه المولديkuhar

Sestavine

• ١ دجاج منزوع الجلدة، ومقطعة الى 8 قطع
  1 دجاج
• ٢ ملعقة كبيرة لبن
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ طماطم متوسط الحجم، مقشرة
  2 طماطم
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ٤ حبوب هيل
  4 حبوب
• ١ ملعقة كبيرة كاري
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بصل حجم وسط
  1 بصل
• ١ فلفل حار، أو ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  1 فلفل
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب

Koraki

1. 1

   تنظف الدجاجه بالخل والملح والليمون وتغسل جيدا وتترك لتتصفدى.

   5 minut
2. 2

   في الخلاط الكهربائي، نضع اللبن، الصويا صوص، البندوره الحمراء المقشره، الثوم، الهيل، الكاري، الخل، البصل، الفلفل الحار، الزنجبيل والماء ونخلط كل المواد ببعضها جيداً حتى تصبح مزيجاً متجانساً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 minut
3. 3

   نحضر الدجاج ونصنع شقوقاً طولية بالسكين في جميع جوانبه، نضع الدجاج في صينيه للفرن ونسكب المزيج عليه ونغطيه بورق الالمنيوم (القصدير).

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Pladenj

   5 minut
4. 4

   نضع الصينية بالفرن على درجة حراره متوسطه لمدة تتراوح ما بين 45-55 دقيقه او حتى نتاكد من إستوى الدجاج.

   55 minut
5. 5

   نستمر بتفقُّد الصينيه كل ربع ساعه لنتاكد من عدم نقص السائل فيها حتى لا يحترق الدجاج، واذا وجدنا ان السائل أصبح قليلاً يمكن اضافة الماء حسب الرغبه.

   20 minut
6. 6

   بعد انضوج الدجاجة يمكن تحميرها قليلاً او تركها كما هين وبالهنا والشفاء.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Svilen tofuna 100g

Energija76 kcal

Beljakovine8.1 g

Skupne maščobe4.8 g

Ogljikovi hidrati1.9 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Skupni sladkorji0.7 g

Suhi tofuna 100g

Energija144 kcal

Beljakovine15.7 g

Skupne maščobe8 g

Ogljikovi hidrati2.3 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Trdni tofuna 100g

Energija144 kcal

Beljakovine15.7 g

Skupne maščobe8 g

Ogljikovi hidrati1.9 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Skupni sladkorji0.6 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Češnjev paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Posušen Paradižnikna 100g

Energija258 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati55.5 g

Skupni sladkorji3.9 g

Prehranske vlaknine9 g

Voda7 g

Česnova omakana 100g

Energija150 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati5 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Skupni sladkorji1 g

Jagodana 100g

Energija57 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji10 g

Prehranske vlaknine7 g

Anthocyanins163.3 mg

Rdeča malinana 100g

Energija57 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji10 g

Prehranske vlaknine7 g

Anthocyanins163.3 mg

Brusnicana 100g

Energija57 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji10 g

Prehranske vlaknine7 g

Anthocyanins163.3 mg

Malinana 100g

Energija57 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji10 g

Prehranske vlaknine7 g

Anthocyanins163.3 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake