Grilled Chicken with a Unique Flavor

Noora Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• Chicken, skinless, cut into four pieces
  1 kilogram
• Large onion
  1 piece
• بندورة
  1 piece
• دبس البندورة
  0.5 tablespoon
• كاتشب
  0.5 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of two lemons
  8 tablespoon
• Clove of garlic
  3 cloves
• سمن
  1 tablespoon
• صلصة الصويا
  1 tablespoon
• خل أبيض
  2 tablespoon
• بهارات مشكلة
  0.5 teaspoon
• زيت
  0.3 cup
• ملح
  1 tablespoon
• Onion, sliced
  1 piece
• سماق
  0.5 teaspoon
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• بهار أسود
  0.3 teaspoon
• ملح
  2 tablespoon

الخطوات

1. 1

   In the blender, place the onion, tomato, tomato paste, soy sauce, salt, vinegar, lemon juice, garlic, spices, and ketchup, and blend the ingredients well.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Make slits in the chicken pieces and marinate them with the mixture, then leave them in the refrigerator for a full night.

   1440 دقيقة
3. 3

   In a pot, add a quarter cup of oil and the chicken with the marinade over low heat until the chicken is cooked.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
4. 4

   Place ghee in a coffee cup, and put a piece of charcoal on the fire. Remove the pot from the heat and place the cup in the center of the pot, adding the hot coal inside, and cover the pot well for 10 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Coffee cup

   10 دقيقة
5. 5

   In a bowl, place 6 ice cubes, add salt, and put the onion slices and parsley for 10 minutes. Remove the ice and drain the water, then add pepper and sumac to the onion and parsley.

   10 دقيقة
6. 6

   Place the chicken on a serving plate and garnish it with onion and parsley. Enjoy your meal.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

كاتشبلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية