Συστατικά
- Chicken, skinless, cut into four pieces1 kilogram
- Large onion1 piece
Ντομάτα1 piece
Πάστα ντομάτας0.5 tablespoon
Κέτσαπ0.5 tablespoon- Lemon juice, equivalent to the juice of two lemons8 tablespoon
- Clove of garlic3 cloves
Γκι1 tablespoon
Σάλτσα σόγιας1 tablespoon
Λευκό ξύδι2 tablespoon
Μίγμα μπαχαρικών0.5 teaspoon
Λάδι0.3 cup
Αλάτι1 tablespoon- Onion, sliced1 piece
Σουμάκ0.5 teaspoon- Parsley bunch, chopped0.5 bunch
Μαύρο πιπέρι0.3 teaspoon- Αλάτι2 tablespoon
Βήματα
- 1
In the blender, place the onion, tomato, tomato paste, soy sauce, salt, vinegar, lemon juice, garlic, spices, and ketchup, and blend the ingredients well.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 2
Make slits in the chicken pieces and marinate them with the mixture, then leave them in the refrigerator for a full night.
1440 λεπτά - 3
In a pot, add a quarter cup of oil and the chicken with the marinade over low heat until the chicken is cooked.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 4
Place ghee in a coffee cup, and put a piece of charcoal on the fire. Remove the pot from the heat and place the cup in the center of the pot, adding the hot coal inside, and cover the pot well for 10 minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Coffee cup - 5
In a bowl, place 6 ice cubes, add salt, and put the onion slices and parsley for 10 minutes. Remove the ice and drain the water, then add pepper and sumac to the onion and parsley.
10 λεπτά - 6
Place the chicken on a serving plate and garnish it with onion and parsley. Enjoy your meal.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ντομάταανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΚέτσαπανά 100gΓκιανά 100gΣάλτσα σόγιαςανά 100gΛευκό ξύδιανά 100gΜίγμα μπαχαρικώνανά 100gΛάδιανά 100gΑλάτιανά 100gΣουμάκανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.