Ingredjenti
- Poulet, sans peau, découpé en quatre morceaux1 kilogramme
- Oignon gros1 pièce
Tomat1 pièce
Pasta tat-tadam0.5 cuillère à soupe
Ketchup0.5 cuillère à soupe- Jus de citron, équivalent au jus de deux citrons8 cuillère à soupe
- Gousse d'ail3 gousses
Ghee1 cuillère à soupe
Sos sojja1 cuillère à soupe
Vinagre abjad2 cuillère à soupe
Speċijiet miksija0.5 cuillère à café
Żejt0.3 tasse
Salt1 cuillère à soupe- Oignon, coupé en tranches1 pièce
Sumak0.5 cuillère à café- Persil, bouquet, haché0.5 botte
Bżar iswed0.3 cuillère à café- Salt2 cuillère à soupe
Passi
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon, la tomate, le concentré de tomate, la sauce soja, le sel, le vinaigre, le citron, l'ail, les épices et le ketchup, et bien mélanger les ingrédients.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 2
Faire des incisions dans les morceaux de poulet et les mariner avec le mélange, puis les laisser au réfrigérateur pendant une nuit entière.
1440 min - 3
Dans une marmite, mettre un quart de tasse d'huile et le poulet avec la marinade à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
30 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 4
Mettre le ghee dans une tasse à café, et mettre un morceau de charbon sur le feu. Retirer la marmite du feu, placer la tasse au centre de la marmite et y mettre la braise, puis couvrir la marmite hermétiquement pendant 10 minutes.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Tasse à café - 5
Dans un bol, mettre 6 cubes de glace, ajouter le sel et y mettre les tranches d'oignon et le persil pendant 10 minutes. Retirer la glace et égoutter l'eau, puis ajouter le poivre et le sumac aux oignons et au persil.
10 min - 6
Mettre le poulet dans un plat de service et le garnir d'oignons et de persil, et bon appétit.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Tomatgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gKetchupgħal kull 100gGheegħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gVinagre abjadgħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100gŻejtgħal kull 100gSaltgħal kull 100gSumakgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.