Malzemeler
- Poulet, sans peau, découpé en quatre morceaux1 kilogramme
- Oignon gros1 pièce
Domates1 pièce
Domates püresi0.5 cuillère à soupe
Ketçap0.5 cuillère à soupe- Jus de citron, équivalent au jus de deux citrons8 cuillère à soupe
- Gousse d'ail3 gousses
Ghee1 cuillère à soupe
Soya sosu1 cuillère à soupe
Beyaz sirke2 cuillère à soupe
Karışık baharatlar0.5 cuillère à café
Yağ0.3 tasse
Tuz1 cuillère à soupe- Oignon, coupé en tranches1 pièce
Sumak0.5 cuillère à café- Persil, bouquet, haché0.5 botte
Karabiber0.3 cuillère à café- Tuz2 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon, la tomate, le concentré de tomate, la sauce soja, le sel, le vinaigre, le citron, l'ail, les épices et le ketchup, et bien mélanger les ingrédients.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 2
Faire des incisions dans les morceaux de poulet et les mariner avec le mélange, puis les laisser au réfrigérateur pendant une nuit entière.
1440 dk - 3
Dans une marmite, mettre un quart de tasse d'huile et le poulet avec la marinade à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
30 dkGerekli Aletler:
Tencere - 4
Mettre le ghee dans une tasse à café, et mettre un morceau de charbon sur le feu. Retirer la marmite du feu, placer la tasse au centre de la marmite et y mettre la braise, puis couvrir la marmite hermétiquement pendant 10 minutes.
10 dkGerekli Aletler:🍳Tasse à café - 5
Dans un bol, mettre 6 cubes de glace, ajouter le sel et y mettre les tranches d'oignon et le persil pendant 10 minutes. Retirer la glace et égoutter l'eau, puis ajouter le poivre et le sumac aux oignons et au persil.
10 dk - 6
Mettre le poulet dans un plat de service et le garnir d'oignons et de persil, et bon appétit.
5 dk
Besin Değerleri
Domates100g içinDomates püresi100g içinKetçap100g içinGhee100g içinSoya sosu100g içinBeyaz sirke100g içinKarışık baharatlar100g içinYağ100g içinTuz100g içinSumak100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.