دجاج بنكهة المشوي
تذوق بنكهة الشواء الرائعة مع وصفة دجاج بنكهة مشوي مميزة! هذه الوصفة تجمع بين تتبيلة غنية ومكونات طازجة، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة لا تُنسى. دع الدجاج يتشرب النكهات طوال الليل، ثم استمتع بإعداده بطريقة سهلة وممتعة. جاهز لتقديم طبق شهي سيبهرك ويدعو عائلتك وأصدقائك لتذوقه.
المكونات
- دجاجة، منزوعة الجلد، مقطعة إلى اربع قطع1 كيلوغرام
- بصلة كبيرة1 حبة
طماطم1 حبة
معجون الطماطم0.5 ملعقة كبيرة- كاتشاب0.5 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين8 ملعقة كبيرة
- فص ثوم3 فصوص
سمن1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
خل أبيض2 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة0.5 ملعقة صغيرة
زيت0.3 كوب
ملح1 ملعقة كبيرة- بصل، مقطعة شرائح1 حبة
سماق0.5 ملعقة صغيرة- بقدونس باقة، مقطفة0.5 حزمة
فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة- ملح2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في الخلاط، ضع البصلة والطماطم ومعجون الطماطم، بالإضافة إلى الصويا، الملح، الخل، الليمون، الثوم، البهار، والكاتشاب، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
قم بعمل شقوق في قطع الدجاج ثم قم بتتبيلها بالخليط، واتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة لتتشرب النكهات.
1440 دقيقة - 3
في قدر، ضع ربع كوب من الزيت مع قطع الدجاج والتتبيلة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
ضع السمن في فنجان قهوة، ثم اشعل قطعة الفحم حتى تتوهج. ارفع القدر عن النار وضع الفنجان في وسط القدر، ثم ضع الجمرة داخله وغطي القدر جيداً لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فنجان قهوة - 5
في وعاء، ضع 6 مكعبات ثلج، ثم أضف الملح وشرائح البصل والبقدونس، واتركهم لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، ارفع الثلج وصفِّ الماء، ثم أضف الفلفل والسماق إلى البصل والبقدونس.
10 دقيقة - 6
ضع الدجاج في طبق التقديم وزينه بالبصل والبقدونس، وبالعافية!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طماطملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غسمنلكل 100غصلصة الصويالكل 100غخل أبيضلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غسماقلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ