Spicy Broasted Chicken Kentucky Style

Zaid KhouryΣεφ

Συστατικά

• 1200 grams of chicken, with skin and bones
  1200 grams
• 3 tablespoons of vinegar
  3 tablespoons
• 2 teaspoons of salt
  2 teaspoons
• 1 cup of water
  1 cup
• 1 cup of all-purpose flour
  1 cup
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of black pepper
  1 teaspoon
• 1 tablespoon of garlic powder
  1 tablespoon
• 1 tablespoon of onion powder
  1 tablespoon
• 2 teaspoons of red chili powder
  2 teaspoons
• 1 egg
  1 egg
• 1 cup of liquid milk
  1 cup
• Vegetable oil for frying
  0

Βήματα

1. 1

   Soak the chicken in a bowl with vinegar, salt, and water, and leave it in the refrigerator for at least two hours.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   120 λεπτά
2. 2

   Mix the dry ingredients well together.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
3. 3

   Mix the wet ingredients well together.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
4. 4

   Dip the chicken pieces first in the wet mixture and then in the dry mixture until they are completely coated with flour. Remove the excess flour, then repeat the process by dipping in the wet mixture and then the dry mixture until all the chicken is used.

   10 λεπτά
5. 5

   Heat the oil in a suitable frying pan, then fry the chicken pieces for 12-15 minutes until cooked and golden brown. Drain from the oil and serve.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες